角瓜
1个
鸡蛋
(资料图片仅供参考)
3个
油
20克
盐
10克
酱油
5克
十三香
5克
鸡精
5克
做法
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角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜切丝
1/5 角瓜切片，鸡蛋打散，葱姜切丝
锅内热油，放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用
2/5 锅内热油，放入鸡蛋液，迅速划散，盛出备用
锅内热油，放入葱丝姜丝爆香
3/5 锅内热油，放入葱丝姜丝爆香
放入角瓜翻炒，依次放入十三香，盐，酱油调味
4/5 放入角瓜翻炒，依次放入十三香，盐，酱油调味
最后放入炒好的鸡蛋，炒匀放入少量鸡精即可
5/5 最后放入炒好的鸡蛋，炒匀放入少量鸡精即可