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1. 干豆腐1张，青椒1个，胡萝卜1根，杏鲍菇1个。把各种菜清冼干净。
2. 干豆腐切成菱形片。
3. 青椒也切一样的片。
4. 胡萝卜也切成片。
5. 杏鲍菇切段，然后手撕成片。
6. 切点葱花。
7. 平底锅加点油。放葱花胡萝卜杏鲍菇炒香。然后加干豆腐翻炒。再加点水，盖上盖子焖一分钟。
8. 最后加青椒加盐加五香粉，加点蚝油翻炒收汁。
9. 这是一道家常菜，我家常吃。
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